【答案】

　　1．

　　（1）【示例】甲醛在食物中的危害

　�。�2）【示例】完善學校集中用餐制

　　評分標準：共4分。每空2分。答案（1只答甲醛不給分，答案（2）只答學校集中用餐不給分。意對即可。

　　2．D

　　評分標準：共2分。

　　3．根據材料一可提的建議：

　　①加強食品添加劑使用的管理。

　�、诩哟髮�違法食品企業的處罰力度。

　�、郾M早防范以轉基因技術為代表的新技術、新產品類食品安全風險。

　�、芗霸缃鉀Q轉基因產品的規范化管理與民眾的知情權的保護問題。

　　根據材料二可提的建議：

　�、偌訌妼�甲醛等有毒有害物質的管理。

　�、诩哟髮Σ环ㄉ特溤谑称分羞`法添加甲醛行為的處罰力度。

　　評分標準：共4分。每個材料答出一點給2分。意對即可。

　　4．

　�、訇P注生產日期和保質期，可以知道牛奶有沒有過期變質。

　�、陉P注配料，可以知道牛奶有沒有違規使用或濫用添加劑。

　�、坳P注有沒有食品生產許可證編號，可以知道牛奶是不是假冒食材。

　�、荜P注產品名稱，可以知道牛奶是不是媒體曝光的問題乳制品。

　　評分標準：共4分。答出一點給1分。意對即可。沒有根據圖表內容分析不給分。

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