葡萄原來是生長在森林里的野生植物，它沒有粗壯直立的樹干，只有攀附在周圍的樹枝上生長，它們才能得到充足的陽光。

　　那么，葡萄是用什么來攀緣的呢？原來，它的枝上的卷須有一種特殊的本領，能在空中旋轉擺動，不過這種擺動很慢很慢，用眼不大容易看的出來。當卷須一旦碰上樹干或柱子時，它就會很快的卷在上面，纏牢以后，就不會掉下來。一根纏牢的葡萄蔓，掛上幾公斤重的東西也拉不斷。除了葡萄以外，絲瓜、苦瓜、葫蘆等也都會爬架子，人們把這些會爬架子的植物叫做攀緣植物。