11月 21日陰

　吃過晚飯，媽媽叫我和妹妹剝蒜瓣，啊！要泡蒜苗了，我非常高興。不一會兒，蒜瓣剝好了，媽媽把那些白胖胖的大蒜瓣挑出來做種，我和妹妹在旁邊當(dāng)參謀，媽媽選中了誰剝的那瓣蒜，誰就美滋滋的。

　選完種，媽媽找來一個(gè)空盤子，在里面鋪上一層棉絮，把蒜瓣都擺在上面，說：“鋪上棉花，蒜苗的根就會扎進(jìn)去，不容易倒。”然后，她又往盤子里澆上水。我想蒜瓣的頭上光禿禿的，只澆水，而不用土，它們能長出蒜苗來嗎？

　　11月 22日陰

　剛過一天，蒜苗的頂端就裂開了，露出了一點(diǎn)淺綠色的芽兒，像小雞從蛋殼里剛伸出來的小嘴，用手一摸軟乎乎的。再看他們的根部，已長出了一些短短的須根，還沒能扎到棉花床里。我擔(dān)心它們倒了，就把它們一個(gè)個(gè)往棉花里塞。媽媽看見了說：“傻瓜，別塞了！這樣會把它們弄死的。”我忙問：“那怎么辦？它們?nèi)菀椎埂?rdquo;媽媽笑著說：“過幾天，根長長了，就不會倒了。”聽了媽媽的話，我放心了。這時(shí)，我又提到昨天的問題，媽媽說，“蒜瓣本身就存有養(yǎng)料，只要溫度適當(dāng)，加上水份、空氣、陽光，沒有土照樣生長。噢，原來是這樣，我心中的謎才解開了。

　　11月 24日晴

　轉(zhuǎn)眼間，兩天過去了。蒜苗都長到了一厘米高，它的根須像鋼絲似地扎進(jìn)了棉花里。我一邊看，一邊想，媽媽說得真對。

　在這些蒜苗中，有一棵長得又高又壯，好像是“穆鐵柱”，我給它點(diǎn)了一個(gè)紅點(diǎn)，算是鼓勵(lì)。另一棵長得最矮，我給它點(diǎn)了一個(gè)藍(lán)點(diǎn)，希望它努力
　　趕上。

　　11月 25日晴
今天，蒜苗的頭上都裂開了一道縫，我以為它們都要生病了呢，急忙去問媽媽，媽媽說：“這是分片，就是小片葉子要從大片葉子的中心鉆出來呀！”這真是一場虛驚。

　　11月 29日晴

　蒜苗長得很快，我每天都好像聽到它們“唰唰”向上長的聲音。那白玉般的莖，翠綠的葉子，簇?fù)碓谝黄穑�活像一片齊唰唰的小竹林。那長長的須根都牢牢地扎入棉絮，縱橫交錯(cuò)，緊緊地鉤織在一起，就是用手拉也扯不開它們了。媽媽說：“該把棉花去掉了。因?yàn)槊藁ɡp住了根，又擋住根接受陽光，時(shí)間長了蒜苗就會干枯的。”說著小心地把棉絮去掉了。

　　12月 2 日晴

　蒜苗已經(jīng)半尺多長了。這盤蒜苗，中間長得高，四周長得低，形態(tài)很好看。

　到了晌午，媽媽拿著剪刀朝這盤蒜苗走來。我問：“您要干什么？”她說：“該剪蒜苗了，再不剪，就老了。”我一聽，惋惜地說：“唉！好不容易長這么大，剪掉多可惜呀！”媽媽笑著說：“沒關(guān)系，蒜苗剪完還會再長的。”我聽了這話，高興地說：“嗬！蒜苗真有兩下子，還會再生呢！”媽媽剪蒜苗的時(shí)候，故意留下一厘米多長，為的是讓它們再長。

　　吃午飯的時(shí)候，媽媽把蒜苗放進(jìn)面條里，香噴噴的蒜味格外鮮。

　　【簡評】

　　小作者觀察得很細(xì)致，對培育蒜苗的各個(gè)步驟和管理方法交待得十分清楚，對蒜苗生長的各個(gè)階段的形態(tài)、特征描寫得十分確切、逼真。由于觀察得深入，所以不僅寫出事物的“怎么樣”，還寫出事物“為什么這樣”，內(nèi)容充實(shí)，有說服力。

　本文作者是生活的有心人，他記錄的蒜苗的成長過程如此仔細(xì)，文中蘊(yùn)含著許多科學(xué)知識，同學(xué)們讀后要仔細(xì)體會。